这个美食喜欢的人赞不绝口 胆小的人却不敢吃

说起来咱们中国真的是美食种类太多了，南北地区各不相同，美食种类也是各不一样，其实说起来吃那我真的是一个资深的吃货了，所以到目前为止我一直就是一个胖子，体重始终保持在150斤，已经很多年了，对于这个体重我也是无语了，怎么努力都不会瘦，可能就是因为我对吃太有研究了吧，在日常的美食中我给大家介绍了那么多的美食制作，不知道你们在家里面有没有做一下呢?还是只记得看我的文章没有时间呢，其实对于他们来说真的是和大家分享的一点心得，自己在家里面做简直就是非常划算而且非常安全的，不会有那么多添加剂的加入，孩子老人吃起来也是最放心的。

今天我继续带领大家走进美食世界，咱们来到有文化背景的闽南泉州逛一下吧，说起来这个地方可是著名的海丝起点，那也就是说海上丝路。这里可是汇聚了很多的帮派哦，比如说曾经金庸笔下的明教教主就是在此地，帮派虽然很多，但是也能够彼此相处，这也是体现了泉州人一种海纳百川的心胸，说起来泉州人很多人都会想到他们的经济对不对?泉州经济一年20年都是属于福建地区的第1名，这里除了实力之外，还有就是闽南人特别不服输的精神了。

闽南人一直以来就是有一种落叶归根的意思，但凡是在外面小有成就的人都会回家。和妻儿父母建设一个属于自己在明珠的家庭，当然啦，也是比较支持家乡的各种建设的，不管是以前还是现在都是不可忽视的，所以泉州也被称之为侨乡的聚集地，中国华侨最多的也就是这个地方泉州。介绍了泉州之后，我带你走进暗黑料理的故乡--安海，去感受一下这又爱又怕的美食吧。

其实说到那儿的话，不得不提的就是安海的土笋冻，那里的人也是为了防止土笋冻融化在没有客人的情况下，都是把冰柜一直处于关闭的状态，在询问完价格之后，老板开箱让我看了一下土笋冻，价格不同大小也各不相同，食材上也是有大小之分的价格，从5块钱一个到15块钱一个，也是可以让你自由选择。

那么为啥要把土笋冻称为暗黑料理呢?因为它的食材是笋虫，也就是俗称的沙虫，很多人一看都是虫子做的，吓得不敢尝试觉得有些恶心，实际上土笋冻非常有实用，效果，可以降火气滋阴补肾，适当的吃一些是非常不错的。那对于土笋冻，应该怎样去做正确的选择呢?首先咱们大家先看一下石材上是否真沙虫。

接下来咱们看一下“果冻体”是否浑浊微化感，如果和果冻一样并且弹力十足那肯定是加了很多的吉利丁片。对于某些景区裸露摆放在摊位上，并且不化的我个人建议不要去花那个冤枉钱。在吃的时候也是非常简单的里面夹上一些生抽蒜蓉均匀的搅拌一下就行了。不过对于这一个暗黑料理，你有没有胆子去尝试一下呢?反正我是不敢去吃。