新素食植物肉成2021全国糖酒会焦点,重磅开启中式饮食新潮流!

2021-04-12 17:50:05    来源:财讯网    

第104届全国糖酒商品交易会在成都·中国西部国际博览城隆重举办,第一天的参展人数就已超过15万人次,参展商超4000家,盛况斐然。

在食品区,植物蛋白品牌新素食更是引爆了此次糖酒商品交易会,当天接待量便超过了5000+。尤其是新素食重磅首发的新一代植物肉新品—整块植物五花肉,外观和口感令现场观众折服,夸赞声一片。

新素食展位观众络绎不绝,试吃、交流盛况斐然

近年来,植物肉受到了诸多消费者的关注,这种以植物蛋白作原料,在口感、形态上都非常接近真肉,不仅能够提高人体摄入能量及营养效率,还能以替代动物肉的方式减少温室气体排放,逐渐成为当前环境等问题的新解法。

本次新素食展位现场,大家对健康植物基的食品非常感兴趣,围观观众更是络绎不绝,还参与了整块植物五花肉的试吃品鉴。地道的四川麻辣火锅汤底涮着植物五花肉,每一片都是浓浓的成都味,让人垂涎欲滴;而烤出来的植物五花肉片,中式、西式风味尽在其中,口感赞不绝口。很多观众在试吃之后都赞其咀嚼起来很像真肉,外型更是十分接近真肉,与真正的动物肉很容易傻傻分不清楚,令人震撼。

不仅如此,新素食整块植物五花肉,不仅可以涮烤,还能油炸,肉质口感丰富,众多现场观众为其点赞。由于很多菜式还受到了现场条件的限制,只能通过大屏投放来展示,如植物肉蛋炒饭、水煮植物肉片等,多地菜系美味,煎炒烹炸各类技法,将新素食整块植物五花肉的做法应用的淋漓尽致,让品鉴者更加了解中式餐饮的魅力所在!

此外,新素食的业务区也是热闹非凡,不同渠道商络绎不绝,与新素食团队进行着密切的交流,共同探讨创新型植物肉的美好前景,让健康科学的饮食成为新一代的潮流趋势。

重磅首发整块植物五花肉,新素食满足国人健康需求

新素食此次重磅首发的整块植物五花肉新品,具有猪五花肉的自然纹理,肥瘦分布均匀,质感十足,刺激食欲。品尝之下,肥肉软糯不腻,瘦肉嚼劲十足,细腻而又真实的口感,充分调动用户的味蕾。而且,它还富含优质的植物蛋白,实现9种人体必需氨基酸的充分供给,且无动物成分添加,满足国人的健康需求。

据官方统计显示,每100g植物五花肉中含膳食纤维8.5g,热量775KJ,仅仅是猪五花肉热量的一半。由此可见,与猪五花肉相比,植物五花肉的热量更低,并且营养成分还更丰富,符合国人的饮食习惯。

本次全国糖酒商品交易会在成都盛大召开,新素食可谓是风光无限,吸引了众多观众及渠道商驻足品鉴。尤其是新素食重磅推出的整块植物五花肉新品,现场真实试吃,外观及口感折服众人,让消费者开始进入植物肉的世界,体验中式美食的创新魅力。

未来,新素食坚持以用户需求为出发点,将通过更多植物肉产品,探索中国饮食文化新潮流,推进我国食品行业高质量发展。

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