非码商学院携手中国烹饪协会，开讲智慧餐饮

随着消费升级、信息化、大数据、人工智能等新科技、新理念的涌现和发展，智慧化成为餐饮业转型的主要方向。不可否认，2019年餐饮行业的迭代必将进入快车道。

5月29日，非码商学院第二期活动在上海举行，500多位餐饮界人士齐聚一堂，共同探讨智慧餐饮热点话题，分享成功经验。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、极致荟创始人关文胜、外卖头条创始人安神、一茶一坐创始人林盛智、黄记煌创始人黄耕、正新集团董事长陈传武、汤先生创始人陈华滨、家有好面创始人黄斌、食久记创始人May Lin等业内大咖受邀进行了干货分享。

传道受业解惑，餐饮业大咖共话餐饮业智慧化新思路

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光在活动开场致辞中表示，智慧餐饮是个大课题。什么是智慧餐饮？如何实现门店智慧化？哪些工具可以助力餐饮业快速智慧化？需要餐饮业同仁共同交流探索，从实践中获取方法论。

已成功孵化3家独家兽企业，11家头部公司的极致荟创始人、非码首席战略官关文胜从私域电商、人工智能、万物互联等维度论述了论述了私域数据中台建设对打造智慧餐饮的巨大意义。

非码营销总监Erica论述了“餐饮业的数字化营销应该怎么做”，从到店、到家、在途、在线4个场景，指出“全域营销”是增量的关键。Erica认为，连锁餐饮建立和运营私域流量的最佳组合=门店+小程序。

外卖头条创始人安神分享了如何通过数据化运营玩转外卖。安神透露，2019年餐饮品牌在外卖赚钱的有两种：一是利用平台红利，二是死磕细节，主张营销以流量为先，练好复购基本功。

汤先生创始人陈华滨在演讲中盘点了连锁餐饮行业数据化运营中讨论过期数据、讨论不准确的数据、只考虑数据的效度，不关注信度、迷信数据等十大常见错误。陈华滨认为，数据就是餐饮智慧化最笨最有用的办法。

在圆桌论坛环节，薯语创始人黄亮、奈雪的茶CTO廖志军、桂源铺品牌总监杨继华、青年餐厅总经理伍俊峰、食久记创始人May Lin、丸龟制面市场总监马莉、非码营销总监Erica围绕“新餐饮如何玩好数字化用户运营” 各抒己见，给到参会餐饮店经营者不少有价值的建议。

一茶一坐创始人林盛智、黄记煌创始人黄耕、正新集团董事长陈传武、家有好面创始人黄斌、非码创始人兼CEO Derrick则结合实战经验，针对如何投放对商家有价值的营销活动、如何激活沉默会员、如何抢占互联网风口、如何利用餐饮小程序提升用户活跃度等话题进行了干货分享。

直击行业痛点，非码“开个店”赋能餐饮业商家智慧化转型

打造智慧餐饮需要观念创新，需要方法论指导，更需要先进生产工具的助力。非码作为智能门店操作平台，聚焦门店关注的挑战和压力，研发出多个易用有用的工具，让门店在互联网里更赚钱。

活动中，非码营销总监Erica在演讲中强调，在流量昂贵的时代，餐饮企业建立私域流量才能使数字化营销效果最大化。如何建立私域流量？Erica表示，非码“开个店”是不二之选。

非码创始人兼CEO Derrick在圆桌论坛上，阐述了非码“开个店”的产品逻辑、应用场景与商家价值。据介绍，非码“开个店”，致力于为商户在线上搭建做生意的平台，用轻量化的工具帮助门店以最快速度完成系统部署和搭建，通过更多的智能化、在线化消费场景的开辟和无缝衔接，真正带来生意的增长。

目前，“开个店”拥有四个主要产品——i主页、i点餐、i拼团、i会员。商户仅需三分钟即可在微信生态中开通线上生意平台。该产品通过借力微信生态，抢跑小程序赛道，沉淀品牌用户池，建立付费会员制等“招式”，助力商家提升线上收益。以付费会员制为例，非码“开个店”帮助餐饮商家对会员权益进行合理设置，吸引用户付出一定的“沉没成本”，为自己建立护城河，获得资金流。同时，该方法还帮助商家筛选出对品牌认可度高、忠诚度高的用户。据非码客户全家官方公开数据显示，目前其付费会员数已近800万人。

Derrick透露，目前，非码覆盖门店已达100000多家，日均交易笔数突破800万笔，在T0P10连锁品牌中拥有60%市场占有率，在TOP50品牌里占据了50%。

非码商学院二期活动在各方的共同努力下圆满落幕。事实上，非码商学院活动的意义不只在于解决一个个现实难题，更重要的是，它搭建起行业沟通的桥梁，让新时代的餐饮人达成了对时代、对行业环境的共性认知，在不断交流中探索企业增长的方法，了解收益增长的工具，看清行业趋势，抢占发展先机。

未来，非码商学院活动将持续开展，不断为餐饮业商家带来新鲜的收益增长思路与有效的方法。同时，这也将驱动非码研发出更多易用有用的互联网工具，助力餐饮业商家智慧化发展，真正做到全心全意为门店服务。